Les bienfaits du maïs
Vertus : le maïs est une céréale sans gluten, source de glucides et de magnésium fortifiant.
Surprise de la chocolatière : « Ce praliné a un goût irrésistible de pop-corn ! Nous nous sommes bien amusés à revisiter le plaisir de faire souffler un excellent maïs bio (venu d’une coopérative du sud-ouest de la France) pour libérer ses arômes, puis y ajouter notre magie, bon chocolat noir, amandes caramélisées, fleur de sel … »
Bon à savoir : le maïs vient du Mexique et était considéré par les Incas comme la nourriture des Dieux … d’où son petit nom, Maïs divin !
Recommandations pour que votre tablette praliné maïs divin soit au top de sa saveur
Conservez-la à température ambiante à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Astuce : avec le vin, à 16°C, c’est l’idéal. Le réfrigérateur n’est pas une bonne idée car c’est trop humide, les chocolats s’y abîment et les saveurs s’y mélangent.
Évitez-lui les changements de température trop brutaux : ils n’aiment passer du chaud au froid et vice-versa.
Votre tablette sera au top de sa saveur dans les 6 mois suivant réception.