Dans le ballotin de Benoît Nihant
La semaine dernière je me suis réconciliée avec le Salon du Chocolat ! J'avais de très mauvais souvenirs de ce
Le chocolat que Sophie aime
Pour changer un peu de ma rubrique "Dans le ballotin de ...", j'ai demandé à quelques personnes de nous décrire le
Dans le ballotin de Julie Béchet
Lorsque j’ai fait mon stage chez Bernachon, j’ai un peu raconté à Pascal mon rêve de chocolaterie … et il
Dans le ballotin de Jean-Paul Hévin
Ah … Jean-Paul Hévin ... Chocolatier incontournable quand on veut goûter au chocolat de luxe … Pour acheter ses chocolats
Qui veut goûter mes chocolats ?
Je vous l'ai promis la semaine dernière : il y a du nouveau dans mes aventures chocolatées ! Depuis quelques
Dans le ballotin de Puyricard
J'ai découvert Puyricard il y a presque 4 ans, lorsque j'ai commencé à m'intéresser sérieusement à la chocolaterie, et que
Dans le ballotin de Roland Réauté
Parce que je trouve que le plaisir du bon chocolat devrait être accessible à toutes les bourses, cette semaine j'ai
Dans le ballotin d’Hugo & Victor
Vous connaissez Hugo & Victor ? C'est Laurence qui m'a montré leurs "carnets de chocolat" quand on préparait ensemble le CAP Chocolatier.
Quelles sont vos associations préférées avec le chocolat ?
Avec le chocolat, ce qui est sympa, c'est qu'on peut l'associer avec de nombreux produits ... ... avec des fruits
Dans le ballotin de Pierre Marcolini
Cette semaine, je vous propose une petite escapade gustative chez Pierre Marcolini, célèbre chocolatier Belge. Pour acheter ses chocolats en boutique