Le jeu de balle, les dieux de la mort et les poissons chats
Previously, on « Popol Vuh » : les jumeaux maléfiques, 1-Mort et 7-Mort, ont piégé et tué les jumeaux joueurs de balle. Mais
Les joueurs de balle, les dieux de la mort et le cacaoyer
Aujourd'hui, je vais vous raconter (à ma façon) une légende Maya adaptée du Popol Vuh, le "livre du Conseil". Ce
Mateo Pumacahua, coopérative à Quillabamba, Pérou
On continue l'histoire du cacao au Pérou ? Après avoir visité la plantation de Carlos et vu comment il bichonnait ses
Les graines de cacao, c'est un peu comme le fromage !
Alors, cette petite visite chez Carlos vous a plu ? Je vous raconte la suite ? Carlos, il ne fait pas
Carlos, planteur-chercheur Péruvien passionné
Depuis le temps que je vous en parle sans entrer dans les détails … Voici enfin le résumé de notre
Le cacao au Pérou
Le Pérou est un pays aux visages et aux climats multiples : désertique autour de Lima et sur toute la
Mais en fait, les cacaoyers ne sont pas vraiment comme la vigne !
Hier j'utilisais la métaphore des cépages de vigne pour aborder les variétés de cacaoyers ... Mais comme l'a fait remarquer
Les "cépages" de cacao
De la même façon que les cépages de raisins, les cacaoyers présentent plusieurs variétés avec chacune sa forme et sa
Où pousse le cacao ?
Les traces de cacao les plus anciennes montrent qu'il est consommé et cultivé depuis plus de 3 000 ans au
Le chocolat est-il bon pour la santé ?
D’après tout un tas d’études plus ou moins sérieuses et plus ou moins controversées, le chocolat aurait plein de vertus !