Comment as-tu connu Mon jardin chocolaté ?
Je cherchais un stage de fin d’étude et à l’époque j’ai trouvé une annonce de Mon jardin chocolaté sur Linkedin 😊
Qu’est ce que tu as le plus aimée ?
Le fait que ça soit une chocolaterie bio, éthique et complètement artisanale… J’ai trouvé génial !
Raconte nous ton parcours professionnel…
J’ai fait une licence en gastronomie, spécialité business, au Brésil (mon pays d’origine). Après, j’ai travaillé pendant 1 an dans une petite boîte de biscuits maison que j’avais créé, ou je faisais un peu de tout. En 2015, j’ai fermé la boîte et je suis venue en France pour faire une spécialisation en pâtisserie à L’école Ferrandi. En finissant, j’ai fait un master à la Sorbonne, spécialité Alimentation et Culture Alimentaires.
Et donc quel est ton rôle au sein de Mon jardin chocolaté ?
Chez Mon jardin chocolaté j’occupe un poste assez polyvalent… Je fais toute la partie communication, je participe au développement commercial, je m’en occupe de la boutique et toutes les commandes et quand nos apprentis ont vraiment besoin (surtout pendant la période très chargée de Noël) je peux même les aider au labo 😀
Qu’aimes-tu le plus faire ?
J’adore le fait de faire différentes choses ! C’est très sympa, car c’est très dynamique et je ne m’ennuie jamais :)
Et pour finir, quel est ton chocolat préféré ?
Impossible choisir qu’un… J’ai deux préférés : le coco mania (praliné aux noix de coco et amandes) et le caramel passion. Ils sont tellement bons !!!