Le jour où j’ai rêvé de mon jardin chocolaté
Il y a maintenant un peu plus de 2 ans, lorsque j'ai terminé mon contrat à la Factory Macarons, j’ai commencé
Pourquoi je ne vous écris plus depuis si longtemps …
Voilà bien longtemps que je ne vous écris presque plus, et plusieurs d’entre vous s’en inquiètent. Pour tout vous avouer,
Pêle mèle #3
Semaine riche en rencontres ! 2 dégustations chocolatées, un catalogue en préparation ... Il ne me reste plus qu'à fabriquer
Ma mini fabrique de chocolats
Beaucoup d'entre vous me demandent où je fabrique les chocolats pour mon Jardin chocolaté. La réponse est simple : pour l'instant,
Ma soirée "chocolate brainstorming"
J'ai vraiment beaucoup de mal à continuer de vous donner de mes nouvelles tout en faisant avancer mon projet de
Ma chocolaterie agile
Bon, vous avez compris que ces 5 prochaines semaines, je vous propose d'être mon équipe marketing de choc, de goûter
4 jours chez Bernachon
Depuis mardi dernier, je suis en stage pour 2 semaines à la chocolaterie Bernachon, à Lyon, pour apprendre à transformer
A l’Atelier du confiseur, chez Rémi Henry
La semaine dernière, j'étais en stage chez Rémi Henry à son Atelier du confiseur de Colombes. Je vous raconte un
Petit point économique sur le chocolat
Le chocolat reste en France un aliment plaisir incontesté. La preuve : nous sommes 97% de Français à en consommer