Qu’est ce qu’un chocolat au praliné ?
A l'intérieur de mes chocolats individuels ou même de certaines tablettes, se trouvent différents pralinés de mon invention ... Mais
Marylène Martins Alves2021-03-23T13:53:10+01:0021 janvier 2020|Le métier de chocolatier|
A l'intérieur de mes chocolats individuels ou même de certaines tablettes, se trouvent différents pralinés de mon invention ... Mais
Marylène Martins Alves2023-01-25T10:59:19+01:0014 octobre 2019|Amis jardiniers, CAP Chocolatier, Le métier de chocolatier|
Aujourd'hui dans "Nos amis jardiniers", je vous présente Hyeyeon, mon apprentie chocolatière depuis Février 2019. Comment as-tu connu Mon jardin
Marylène Martins Alves2023-01-25T10:37:01+01:0020 mai 2019|Ingrédients|
Depuis toujours, la conservation des aliments est au cœur des préoccupations humaines. Comment être sûr d'avoir de quoi nous nourrir
Joyce Belfort2021-03-23T13:37:43+01:0018 septembre 2018|Le métier de chocolatier|
Je suis une chocolatière, donc pour moi la fête du chocolat c'est tous les jours ! Je vous propose d'embarquer
Marylène Martins Alves2023-01-17T18:19:16+01:006 mai 2018|Recettes & astuces|
Vous devez vous demander pourquoi je ne vous proposes que 8 recettes ? Les raisons à cette question (qui me
carine2017-03-01T21:21:00+01:006 mai 2016|Mon parcours|
Lorsque j’ai réalisé qu’il était moins risqué pour moi de créer ma chocolaterie plutôt que chercher un nouveau poste de commis
carine2017-03-01T21:21:04+01:0012 août 2014|Mon parcours|
Eh oui ! Voilà tout juste 2 ans que mes aventures chocolatées ont commencé ... et que ce blog existe :)
carine2017-03-01T21:21:05+01:0017 juin 2014|Cacao & chocolat, Le métier de chocolatier|
Le chocolat Valrhona est la première alternative que j'ai trouvée aux chocolats pâtissiers de supermarchés, quand j'ai commencé à faire
carine2021-08-27T11:01:17+02:007 janvier 2014|Le métier de chocolatier|
Je déserte un peu ces pages ces derniers temps ... je suis tellement concentrée pour tenir le rythme en cette
carine2023-01-25T11:35:49+01:0013 août 2013|Mon parcours|
Il y a tout juste 1 an, je publiais mes premiers mots sur ce blog ... Une année riche en