L’histoire du sucre en résumé
Saviez-vous que le sucre était considéré à une époque comme "l'or blanc" ? C'était l'épice la plus précieuse d'Europe.
Un sucre inverti vaut-il deux sucres ?
Vous avez peut-être constaté sur certaines étiquettes de pâtisseries ou de confiseries la présence d'un ingrédient mystérieux : le sucre